명절 칠면조 브라인
비용 $15.5, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 12 인분
- $15.5
명절 칠면조 브라인
비용 $15.5, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 12 인분
- $15.5
재료
베이스
- 🥛 1갤런 야채 육수
- 2갤런 물
양념
- 🧂 1 ½컵 바다 소금
- 🍬 ⅓컵 황설탕
- 2테이블스푼 후추 알갱이
- 1테이블스푼 말린 로즈마리
- 1테이블스푼 말린 세이지
- 1테이블스푼 말린 타임
향미 증강제
- ½컵 사과 사이다 식초
- ½컵 우스터셔 소스
신선한 재료
- 🍎 3개의 사과, 4등분으로 자른 것
- 🧅 1개의 양파, 4등분으로 자른 것
- 🧄 3쪽 마늘, 껍질 벗긴 것
단계
1
큰 냄비에 야채 육수, 바다 소금, 황설탕, 후추 알갱이, 로즈마리, 세이지, 타임을 결합하세요. 소금과 설탕이 녹을 때까지 자주 저으면서 끓입니다. 열에서 제거하고 실온으로 식힙니다.
2
물, 육수 혼합물 및 사과 사이다 식초를 5갤런 용기에 붓고 브라인 혼합물이 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 사과, 양파, 우스터셔 소스 및 마늘을 브라인 혼합물에 추가합니다.
영양 성분
1인분당🔥
105
칼로리
- 2g단백질
- 23g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
브라인은 장시간 조리 중 수분과 풍미를 유지하는 데 도움이 됩니다.칠면조를 추가하기 전에 브라인이 완전히 식었는지 확인하여 실수로 요리되는 것을 방지하세요.향상된 맛을 위해 신선한 허브를 사용하세요.이 레시피는 대량의 브라인을 생산하며, 큰 명절 모임에 적합합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.