집에서 만드는 포카치아 빵
비용 $5.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 12 인분
- $5.5
집에서 만드는 포카치아 빵
비용 $5.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 12 인분
- $5.5
재료
건조 재료
- 3 ½ 컵의 다목적 밀가루
- 1 티스푼의 흰 설탕
- 🧂 1 티스푼의 소금
- 1 테이블스푼의 활성 건조 이스트
액체 재료
- 💧 1 컵의 물
- 2 테이블스푼의 식물성 기름
- 🥚 1 개의 달걀
- 3 테이블스푼의 올리브 오일
향신료
- 1 티스푼의 으깬 건조 로즈마리
단계
1 컵의 밀가루, 설탕, 소금, 이스트를 섞어 잘 혼합하십시오. 따뜻한 물과 식물성 기름을 가열하고 계란과 함께 이스트 혼합물에 추가하십시오. 전기 믹서로 저속으로 젖을 때까지 섞은 후 2 분 더 치십시오. 반죽이 그릇에서 떨어질 때까지 1 3/4 컵의 밀가루를 넣으면서 치십시오.
밀가루 표면에 3/4 컵의 밀가루를 반죽하십시오. 반죽 위에 볼을 덮고 5 분 동안 두십시오. 반죽을 그리스 처리된 베이킹 시트에 놓으십시오. 12 인치 원형으로 굴리십시오. 그리스 처리된 플라스틱 랩과 천 수건으로 덮으십시오. 따뜻한 장소에 30 분 동안 두십시오.
반죽을 덮개를 벗기고 숫가락 손잡이로 1 인치 간격으로 구멍을 뚫으십시오. 올리브 오일을 뿌리고 으깬 로즈마리를 뿌리십시오.
400도 F(205도 C)에서 17~27분 동안 굽습니다. 금빛이 돌 때까지 굽고 베이킹 시트에서 꺼내 랙에서 식히십시오.
영양 성분
1인분당🔥
193
칼로리
- 5g단백질
- 29g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
이스트를 활성화하기 위해 사용하는 물은 너무 뜨겁지 않고 따뜻해야 합니다. 너무 뜨거우면 이스트가 죽을 수 있습니다.추가적인 풍미를 위해 굽기 전에 굵은 바다 소금이나 더 많은 로즈마리를 뿌리십시오.포카치아를 냉동할 때는 조각으로 자르고 밀폐 용기에 보관하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.