오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다.

당근과 물을 냄비에 넣습니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 열을 낮춰 부드러워질 때까지 약 10~15분 정도 끓입니다.

계란을 볼에 깨트리고 따로 보관합니다. 계란 껍질은 베이킹 시트에 놓습니다.

예열된 오븐에서 계란 껍질을 약 5~7분 동안 건조될 때까지 굽습니다.

건조된 계란 껍질을 유발이나 커피 그라인더를 사용하여 가루로 만듭니다.

다진 닭고기, 닭 간, 예약한 계란, 분쇄된 계란 껍질, 그리고 해바라기 씨 기름을 큰 프라이팬에 섞어줍니다. 중불로 가열하면서 가끔씩 저어주다가 닭고기가 갈색으로 익어가고 간이 더 이상 분홍빛이 아닐 때까지 약 5~7분간 요리합니다.

고기 혼합물 위에 시금치를 놓고 뚜껑을 덮어 약 5분 동안 찹니다.