팬케이크 가루 2컵과 계란 1개를 섞으세요. 반죽이 묽어질 때까지 점차적으로 우유를 추가하세요.

대부분의 딸기를 얇게 썰고, 1-2개는 장식용으로 남겨두세요.

약간의 기름을 두르고 팬을 중~약불로 가열하세요. 한 국자 분량의 반죽을 붓고 노릇해질 때까지 익히세요. 이 과정을 반복하여 4~5장의 얇은 팬케이크를 만드세요.

생크림이 녹는 것을 방지하려면 팬케이크를 식힌 후 크림을 바르세요.

한 장의 팬케이크 위에 생크림을 넉넉히 바르고, 슬라이스한 딸기를 올린 다음 4단으로 쌓아 올립니다. 윗부분에는 생크림과 통째의 딸기로 장식하세요.