모든 재료를 준비하세요.

밀가루에 네 개의 웅덩이를 만들고 각각의 웅덩이에 베이킹 파우더, 소금, 설탕, 드라이 이스트를 넣으세요.

숟가락으로 가볍게 혼합하세요.

따뜻한 물 160ml를 추가하고 반죽하세요.

반죽이 모아지면 식물성 기름을 추가하고 10분간 반죽하세요.

물 1 큰술과 쑥가루를 섞어서 반죽의 절반에 넣고 색이 균일해질 때까지 반죽하세요.

반죽을 60g 단위로 나누세요.

단팥 앙금을 40-45g 단위로 나누세요.

각 반죽 부분으로 단팥 앙금을 감싸서 단단히 밀봉하세요.

찐빵을 양피지 위에 놓고 플라스틱 랩으로 덮은 후 따뜻한 장소에서 20-30분간 발효시킵니다.