오븐을 섭씨 165도(화씨 325도)로 예열하세요.

햄에 칼집을 내고, 전체 정향을 박아 넣으세요. 햄을 호일로 덮인 팬에 놓으세요.

이중 보일러의 윗부분에서 옥수수 시럽, 꿀, 버터를 가열하세요; 햄을 굽는 동안 글레이즈를 따뜻하게 유지하세요.

글레이즈를 햄에 바르고, 예열된 오븐에서 1시간 15분간 굽습니다.

10~15분마다 꿀 글레이즈로 햄을 발라주세요. 굽는 마지막 4~5분 동안 브로일러를 켜서 글레이즈가 캐러멜화되게 하세요. 오븐에서 꺼내 몇 분간 놓아둡니다.