크랜베리와 아몬드를 작은 조각으로 잘라주세요. 다른 견과류나 건과일을 사용하셔도 됩니다.

핫케이크 믹스와 케이크 가루 같은 건조 재료를 함께 체로 치세요.

우유, 기름, 계란을 볼에 섞어주세요.

젖은 재료를 조금씩 건조 재료에 추가하고 반죽이 될 때까지 반죽하세요.

다진 아몬드와 크랜베리를 반죽에 골고루 섞어주세요.

원하는 모양으로 반죽을 성형하고 조각으로 나누세요. 둥근 모양이나 피자 스타일의 조각이 좋습니다.

스콘 윗부분에 우유를 살짝 바르세요.

예열된 오븐에서 180°C(356°F)로 20분간 굽습니다. 오븐 성능에 따라 자주 확인하세요.