헝가리 구라쉬
비용 $15, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $15
헝가리 구라쉬
비용 $15, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $15
재료
오일과 지방
- ⅓ 컵 식물성 기름
채소
- 🧅 3 개의 양파, 슬라이스
- 🧄 1 쪽 마늘, 다진 것
향신료
- 2 큰 술 헝가리 고추 가루
- 🧂 3 작은 술 소금, 나눠서
- ½ 작은 술 갈은 후추
고기
- 🐄 3 파운드 쇠고기 스튜용 고기, 1 1/2 인치 입방체로 자른 것
액체 및 소스
- 💧 1 ½ 컵 물
- 🍅 1 (6 온스) 캔 토마토 페이스트
단계
1
큰 냄비나 네덜란드 오븐에 중불에서 기름을 데우세요. 양파가 부드러워질 때까지 기름에서 양파를 요리하고 저어주세요, 약 2~4분간. 양파를 꺼내어 따로 보관하세요.
2
중간 크기의 볼에 파프리카, 2 작은 술의 소금, 그리고 후추를 섞으세요. 소고기 조각들을 양념 혼합물로 코팅한 다음 양파 냄비에 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 요리하세요.
3
양파를 다시 냄비에 넣고 소고기와 함께 물, 토마토 페이스트, 마늘, 그리고 남은 1 작은 술의 소금을 붓습니다. 끓여서 열을 낮추세요. 가끔씩 저으면서 고기가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 천천히 끓이세요, 약 1시간 30분에서 2시간.
영양 성분
1인분당🔥
549
칼로리
- 33g단백질
- 9g탄수화물
- 42g지방
💡 팁
더 저렴한 준비를 위해 더 저렴한 쇠고기 부위를 사용하세요.스튜가 너무 걸쭉해지면 요리 중 물을 추가하세요.맛을 돋우기 위해 사워크림 한 덩어리를 곁들여 서브하세요.바게트나 버터 누들과 함께 먹으면 좋아요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.