황태 해장국
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $8
황태 해장국
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $8
재료
주재료
- 🐟 60g의 말린 명태
- 🥔 200g 무, 얇게 썬 것
- 들기름 6큰술
- 💧 물 1.4L
- 🦐 새우젓 1/2큰술
- 🧂 소금 1/4큰술
- 🧅 3큰술의 다진 파
- 후추 2꼬집
단계
1
말린 명태를 3-4cm 크기로 자르세요. 명태 크기에 따라 양을 조정하세요.
2
무를 1cm 두께로 썰고 크기를 원하는 대로 조정하세요.
3
냄비에 말린 명태를 넣고 들기름 6큰술을 추가하세요.
4
물 700ml를 붓고 냄비를 덮은 후 강불에서 10분간 끓이세요.
5
남은 물 700ml, 얇게 썬 무, 새우젓, 소금을 넣고 무가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓이세요.
6
다진 파와 후추를 넣고 1분 더 끓이세요.
7
신선함을 더하고 싶다면, 콩나물 100g을 다른 냄비에 데친 후 차갑게 식혀 마지막 1분 동안 국물에 넣으세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 15g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
부드럽고 진한 국물을 위해 들기름을 사용하세요.개인 취향에 따라 간을 조절하세요.콩나물을 추가하면 국물의 신선함과 식감이 더욱 좋아집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.