인도식 양념 구운 병아리콩
비용 $3.5, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $3.5
인도식 양념 구운 병아리콩
비용 $3.5, 절약하다 $7
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $3.5
재료
완두류
- 2컵의 통조림 병아리콩, 헹궈서 물기를 뺀 것
양념
- 레몬즙 1큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 황설탕 1작은술
- 강황 1½작은술
- 고수 가루 ½작은술
- 계피 가루 ¼작은술
- 가람 마살라 1작은술
- 검은 후추 약간
- 카이엔 후추 약간, 또는 취향에 따라 조절
- 🧂 소금 ½작은술, 또는 취향에 따라 조절
단계
1
오븐을 섭씨 200도(화씨 400도)로 예열하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요.
2
믹싱 볼에 병아리콩, 레몬즙, 올리브 오일, 황설탕, 강황, 고수 가루, 계피, 가람 마살라, 검은 후추, 카이엔 후추, 소금을 잘 저어 섞어주세요. 준비된 베이킹 시트에 병아리콩 혼합물을 한 겹으로 펴주세요.
3
예열된 오븐에서 병아리콩이 갈색으로 변하고 바삭해지며 크기가 줄어들 때까지 굽습니다(약 25~30분). 요리 시간 중간에 한번 저어줍니다. 먹기 전에 실온으로 식혀주세요.
영양 성분
1인분당🔥
215
칼로리
- 6g단백질
- 30g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
더 바삭하게 만들기 위해 양념하기 전에 종이 타월로 병아리콩을 완전히 말려주세요.매운 정도는 카이엔 후추를 늘리거나 줄여서 조절할 수 있습니다.구운 병아리콩은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.