
템페를 곁들인 인도네시아 라타투이
비용 $8.5, 절약하다 $5.5
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $8.5
템페를 곁들인 인도네시아 라타투이
비용 $8.5, 절약하다 $5.5
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $8.5
재료
주요 재료
- 카놀라유 1큰술
- 🧅 다진 작은 양파 4개
- Habanero 고추 4개 (선택 사항)
- 🍅 다진 중간 크기 토마토 1개
- 🧄 다진 마늘 2쪽
- 다진 템페 3/4(8온스) 팩
- 다진 중간 크기 붉은 피망 1개
- 슬라이스한 오кра 1/4 파운드
- 채소 육수 2컵
- 🍆 껍질을 벗기고 큼직하게 다진 작은 가지 1개 (선택 사항)
- 코코넛 밀크 1큰술
- 갈색 설탕 1작은술 (선택 사항)
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추 갈아 넣기
단계
1
팬 바닥에 기름을 두르고 중불로 예열합니다. 양파, 고추, 토마토 및 마늘을 팬에 넣고 잘 저어가며 향이 나도록 합니다.
2
템페, 피망 및 오크라를 추가하고 빠르게 섞어줍니다.
3
육수와 가지를 추가하고 약불로 끓여서 약 5분간 요리합니다.
4
열을 줄이고 덮어서 모든 채소가 부드러워질 때까지 5~7분 정도 끓입니다.
5
코코넛 밀크와 갈색 설탕을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
401
칼로리
- 22g단백질
- 43g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
계절 채소로 대체하여 더욱 독특한 맛을 낼 수 있습니다.밥과 함께 드시면 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.템페는 이 요리에 식물성 단백질을 더해주며 채식주의자에게 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.