멀티 기능 압력 조리기(예: 인스턴트팟)에 1 1/2컵의 물을 붓습니다. 트라이벳을 삽입합니다. 양배추에서 거친 바깥 잎과 심지를 제거하고 양배추를 트라이벳 위에 놓습니다.

뚜껑을 닫고 잠그십시오; 밸브를 밀폐 위치로 설정하십시오. 제조사 지침에 따라 수동 기능을 선택하고 타이머를 9분으로 설정하십시오. 압력이 올라가는데 10~15분 정도 소요됩니다.

양배추가 요리되는 동안, 쌀을 작은 그릇에 넣고 물을 덮어 불려 두십시오. (한 캔에서) 토마토 소스 1/3컵을 계량하여 큰 볼에 붓고, 소고기, 돼지고기, 송아지 고기, 양파, 마늘, 소금 1작은술, 파슬리, 후추를 넣고 따로 보관하십시오.

제조사의 지침에 따라 빠른 배압 방법을 사용하여 압력을 신중하게 배출하십시오(약 5분). 잠금을 해제하고 뚜껑을 제거하십시오. 양배추를 접시에 옮깁니다. 냄비 삽입부의 물을 배출하십시오. 남은 토마토 소스와 소금 1작은술을 냄비에 넣으십시오. 냄비에 트라이벳을 다시 설치하십시오.

쌀을 배수하고 고기 혼합물에 넣고 섞어 결합하십시오.

삶은 양배추 잎을 조심스럽게 분리하고 질긴 잎맥을 제거하십시오. 작업대에 양배추 잎을 놓고 2큰술의 고기 혼합물로 채워 돌돌 말아 옆면을 접어냅니다. 말린 잎을 냄비의 트라이벳 위에 놓습니다. 남은 잎과 속재료로 반복하며 첫 번째 층은 같은 방향으로, 두 번째 층은 반대 방향으로 배치하십시오. 남은 1캔의 토마토 소스를 롤 위에 붓습니다.

뚜껑을 닫고 잠그십시오. 제조사 지침에 따라 스튜/고기 기능을 선택하고 타이머를 22분으로 설정하십시오. 압력이 올라가는데 10~15분 정도 소요됩니다.