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인스턴트팟 쇠고기 스토가노프

비용 $25, 절약하다 $30

출처: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 인분
  • $25

재료

  • 주요 재료

    • 2 큰 술의 식물성 기름
    • 4 컵의 쇠고기 육수, 나눠 사용
    • 3 큰 술의 우스터셔 소스
    • 1 (24 온스) 용기의 사워크림
    • 2 큰 술의 옥수수 전분
    • 소금과 갓 간 후추, 취향에 따라

  • 채소

    • 🧅 1 작은 양파, 다진 것
    • 4 쪽 마늘, 다진 것
    • 3 컵의 신선한 버섯, 잘게 썬 것
    • 1 작은 술의 신선한 타임, 잘게 썬 것

  • 단백질

    • 2 파운드의 쇠고기 스테이크, 1/2인치에서 1인치 크기로 자른 것

  • 파스타

    • 1 (16 온스) 패키지의 계란 국수

단계

1

멀티 기능 압력 조리기(예: 인스턴트팟)를 켜고, 볶음 기능을 선택하고 식물성 기름을 가열합니다. 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 2~3분간 볶습니다. 양파를 냄비에서 꺼내고, 3~5분 동안 고기를 구워줍니다. 마늘과 타임을 넣고 1분 더 요리합니다.

2

냄비를 세척하기 위해 1컵의 쇠고기 육수를 붓고, 긁어낸 후 볶음 모드를 취소합니다.

3

조리된 양파를 다시 냄비에 넣습니다. 남은 쇠고기 육수, 버섯, 그리고 우스터셔 소스를 추가합니다. 뚜껑을 잠그고 고압으로 15분 동안 압력 조리합니다. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 기다립니다.

4

압력 조리가 끝나면 자연 방출로 5분간 기다린 후, 남은 압력을 즉시 배출합니다. 잠금을 해제하고 뚜껑을 엽니다.

5

냄비에 계란 국수를 넣고 소스와 섞습니다. 뚜껑을 다시 잠그고 고압으로 5분 동안 압력 조리합니다. 압력이 형성되는데 10분 정도 기다립니다.

6

조리 후 압력을 즉시 배출합니다. 사워크림을 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 소스가 묽다면 옥수수 전분을 1/4컵의 육수와 섞어 냄비에 넣고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 취향에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

562

칼로리

  • 27g
    단백질
  • 49g
    탄수화물
  • 29g
    지방

💡 팁

최고의 맛을 위해 신선한 버섯을 사용하십시오. 대신 통조림 버섯도 예산 친화적인 대안이 될 수 있습니다.인스턴트팟을 세척하는 것은 맛을 강화하고 압력 조리 중 타는 것을 방지하는 데 중요합니다.생 파슬리를 다져 장식으로 추가하면 음식의 프레젠테이션을 밝게 할 수 있습니다.요리를 가볍게 만들기 위해 사워크림 대신 그리스 요구르트를 사용할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.