멀티 기능 압력솥에 올리브 오일을 붓고 볶기 기능을 선택하세요. 양파, 당근, 셀러리 및 월계수 잎을 약 5 분 동안 부드러워지고 양파가 반투명해질 때까지 요리하고 저어줍니다.

닭고기 육수, 안심, 가슴살, 소금, 타임, 마요라나 및 후추를 추가합니다. 뚜껑을 닫고 잠그세요. 고압을 선택하고 9 분 동안 요리하도록 설정합니다. 압력이 형성될 때까지 10 ~ 15 분 정도 기다립니다.

약 5 분 동안 빠른 배출 방법을 사용하여 압력을 조심스럽게 배출합니다. 닭고기를 볼에 옮겨 약간 식히십시오; 월계수 잎은 폐기하십시오.

작은 그릇에 버터와 밀가루를 으깨 매끄러운 페이스트로 만들어 따로 보관합니다.

만두를 만들기 위해 볼에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞습니다. 혼합물이 옥수수 가루처럼 보일 때까지 차가운 버터를 자릅니다. 파슬리를 섞습니다.

식힌 닭고기를 찢고 냄비에 다시 넣으세요. 국물을 맛보고 필요하면 소금과 후추로 간을 합니다. 완두콩과 초록 콩을 추가합니다. 밀가루-버터 페이스트를 잘 저어 녹입니다. 볶기 기능을 선택하고 국물을 끓입니다.