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인스턴트팟 새우 리조또

비용 $20, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $20

재료

  • 해산물

    • 2 컵 해산물 육수
    • 🦐 ½ 파운드 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거

  • 야채

    • 3 대의 파
    • 🧄 1 큰쪽 마늘, 다진 것
    • ¼ 컵 냉동 완두콩

  • 향신료 및 양념

    • 🧂 소금과 검은 후추 한 꼬집, 취향에 따라
    • 말린 타임 한 꼬집

  • 유제품

    • 🧈 2 큰 술 무염 버터, 나눠서 사용
    • 1 큰술 갓 간 파르메산 치즈

  • 곡물

    • ¾ 컵 아보리오 쌀

  • 기타

    • 2 큰술 드라이 화이트 와인
    • 1 큰술 다진 신선한 플랫-잎 파슬리
    • 🍋 4 조각 레몬 웨지, 장식용

단계

1

전자레인지 안전 용기에 해산물 육수를 넣고 약 3분 동안 높은 온도에서 가열하세요. 사용할 준비가 될 때까지 전자레인지에 두세요.

2

파를 썰어 초록색 부분과 흰색 부분으로 분리합니다.

3

인스턴트팟의 Saute 기능을 선택하고 1 큰 술의 버터를 녹입니다. 마늘과 파의 흰 부분을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰 약 2.5분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 쌀과 타임을 추가하여 약 3분간 볶아주세요.

4

화이트 와인을 붓고 약 30초 동안 와인이 증발할 때까지 저어줍니다. 가열된 해산물 육수를 섞고 Saute 기능을 비활성화합니다.

5

뚜껑을 잠그고 인스턴트팟을 고압력으로 5분 설정합니다. 압력이 형성되는데 10-15분이 걸립니다.

6

약 5분 동안 빠른 배출 방법으로 압력을 해제합니다. 새우, 완두콩, 파의 초록색 부분을 추가합니다. 뚜껑을 닫고 Keep Warm 기능으로 7분간 요리합니다.

7

강판에 간 파르메산 치즈와 남은 버터를 섞어줍니다. 서빙하기 전에 신선한 파슬리와 레몬 웨지를 장식으로 올립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

590

칼로리

  • 33g
    단백질
  • 77g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 팁

새우는 오버쿡 되지 않도록 인스턴트팟의 Keep Warm 기능을 사용하세요.바삭한 빵과 신선한 샐러드와 함께 제공하면 완벽한 식사가 됩니다.최고의 맛과 질감을 위해 갓 간 파르메산을 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.