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인스턴트팟® 크랜베리-타임 포트 로스트

비용 $30, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 10 인분
  • $30

재료

  • 주 재료

    • 🥩 1 (3 1/2 파운드) 뼈 없는 척 로스트 비프

  • 양념 및 기름

    • 🧂 소금과 간 후추 한 꼬집
    • 올리브 오일 2 큰술

  • 허브

    • 🌿 신선한 타임 4줄기, 또는 취향에 따라 더 추가

  • 야채 및 방향제

    • 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
    • 🧅 큰 양파 1개, 덩어리로 자른 것

  • 액체

    • 🥣 쇠고기 육수 1캔 (14온스)
    • 🍇 홀베리 크랜베리 소스 1캔 (14.5온스)
    • 발사믹 식초 1 큰술
    • 우스터셔 소스 1 큰술

  • 증점제

    • 옥수수 전분 2 큰술
    • 💧 차가운 물 2 큰술

단계

1

멀티 기능 압력솥 (예: 인스턴트팟®)을 켜고 Saute 기능을 선택하세요; 올리브 오일을 냄비에 붓습니다. 로스트에 소금과 후추를 뿌리고 뜨거운 기름에서 잘 갈색이 될 때까지 각 면 당 3~4분 동안 굽습니다. 로스트를 접시에 옮깁니다.

2

냄비에 마늘을 넣고 30초간 볶아주세요. 쇠고기 육수를 붓고 냄비에 달라붙은 모든 조각을 긁어내세요. 크랜베리 소스, 발사믹 식초, 우스터셔 소스를 넣고 저어줍니다. 로스트를 소스에 넣고 위에 소스를 조금 부어주세요. 양파와 타임을 로스트 주변과 위에 배치합니다.

3

뚜껑을 닫고 잠그세요. 제조업체의 지침에 따라 고압을 선택하고 타이머를 60분으로 설정하세요. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 걸립니다.

4

제조업체의 지침에 따라 자연 방식으로 압력을 해제하세요. 적어도 10분 이상 걸립니다. 제조업체의 지침에 따라 나머지 압력을 조심스럽게 풀어주세요. 약 5분 정도 걸립니다. 뚜껑을 열고 제거하세요.

5

로스트를 서빙 접시에 옮깁니다. 양파와 타임 가지를 냄비에서 제거하세요. Saute 기능을 선택하세요. 볼에 옥수수 전분과 물을 섞어서 냄비에 저어 넣고, 그레이비가 걸쭉해질 때까지 약 10분간 끓여줍니다. 그레이비와 함께 로스트를 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

352

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 22g
    탄수화물
  • 21g
    지방

💡 팁

향을 더욱 좋게 하려면 요리하기 전에 크랜베리 소스 혼합물에 로스트를 하룻밤 동안 재워두세요.인스턴트팟에 액체 재료를 추가할 때 바닥을 긁어 'burn' 경고를 피하세요.완전한 식사를 위해 으깬 감자, 계란 국수 또는 밥과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.