인스턴트팟 렌틸콩과 쌀 스프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 분
- 10 인분
- $12
인스턴트팟 렌틸콩과 쌀 스프
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 분
- 10 인분
- $12
재료
주요 재료
- 1 컵 노란 렌틸콩
- 🍚 1 컵 흰 쌀
- 🥕 2 개의 작은 당근, 다진 것
- 🌿 1 개의 셀러리 줄기, 다진 것
- 🧅 ½ 양파, 다진 것
양념 및 기름
- 1 큰술 올리브 오일
- 1 ½ 작은술 고수 가루
- 🧂 1 ½ 작은술 소금
- 1 작은술 타임 가루
- ½ 작은술 말린 로즈마리
- ¼ 작은술 후추 가루
- ¼ 작은술 칠리 파우더
액체 베이스 및 장식
- 💧 8 컵 물
- 🍋 1 개의 레몬, 껍질을 갈아서 즙을 짜고 나눠 놓음
단계
1
렌틸콩과 쌀을 차가운 물에 최소 30분 동안 담가둡니다. 헹구고 물기를 뺍니다. 따로 보관합니다.
2
Instant Pot®을 Saute 모드로 켭니다. 올리브 오일을 넣고 당근, 셀러리, 양파를 부드러워질 때까지 약 5-7분간 볶습니다.
3
고수 가루, 소금, 타임, 로즈마리, 후추, 칠리 파우더를 넣고 섞어줍니다. 물기를 뺀 쌀과 렌틸콩을 넣고 잘 저어준 뒤 물을 붓고 레몬 껍질을 추가합니다.
4
Instant Pot®의 뚜껑을 닫고 잠급니다. 고압으로 12분간 조리하며, 압력이 형성되는데 10-15분 정도 소요됩니다.
5
조리 후 자연적으로 5분간 압력을 뺍니다. 잠금을 해제하고 뚜껑을 제거합니다.
6
레몬즙을 넣고 필요한 경우 간을 조절합니다. 선택적으로 레몬 조각을 곁들여 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
161
칼로리
- 7g단백질
- 30g탄수화물
- 2g지방
💡 단백질을 추가하려면 삶은 병아리콩이나 깍둑썬 두부를 추가해보세요.물 대신 저염 육수를 사용하면 더 많은 맛을 낼 수 있습니다.완벽한 식감을 위해 렌틸콩과 쌀을 반드시 불려주세요.따뜻한 빵이나 사이드 샐러드와 함께 제공하면 완벽한 한 끼가 됩니다.