멀티 기능 압력솥(예: 인스턴트팟®)을 켜고 Saute 기능을 선택하세요. 올리브 오일이 빛날 때까지 약 3~5분간 가열하세요.

돼지 안심에 그리스 시즈닝, 소금, 후추로 간을 하고 예열된 냄비에 넣어 각 면당 약 3분 동안 갈색으로 익혀주세요. 접시에 옮겨놓으세요.

냄비에 사과 주스를 붓고 바닥에 남아 있는 돼지고기 조각을 긁어 올리세요. 냄비 안에 받침대를 설치하고 그 위에 안심을 놓으세요.

뚜껑을 닫고 잠그세요. 제조업체의 지침에 따라 높은 압력을 선택하고 타이머를 10분으로 설정하세요. 압력이 형성되는데 10~15분 정도 소요됩니다.

10분 동안 자연 방식으로 압력을 해제하세요. 남은 압력은 즉시 해제합니다. 잠금을 해제하고 뚜껑을 제거하세요. 안심을 꺼내 5분간 쉬게 하세요.