닭가슴살, 양배추, 양파, 김치를 한 입 크기로 자릅니다.

국물을 제거한 김치, 양파, 설탕, 참기름 1작은술을 섞습니다.

고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 다진 마늘, 참기름, 깨를 섞어 양념을 만듭니다.

닭고기에 준비한 양념 중 일부를 가볍게 발라줍니다.

접시에 밥을 펼쳐 놓고 양념된 김치와 김가루를 올립니다.

팬에 기름을 두르고 닭고기와 양배추를 고온으로 볶습니다.

양배추가 부드러워지면 밥을 넣고 고온에서 잘 볶습니다.

남은 양념과 김치를 추가하고 김치의 짠맛에 따라 조절합니다.

피자 치즈를 넣고 녹을 때까지 고온에서 빠르게 볶습니다.