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이탈리아 크림 케이크 쿠키

비용 $10.5, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 20 인분
  • $10.5

재료

  • 쿠키 반죽

    • 🧈 실온에 둔 1 컵의 소금을 넣은 버터
    • ½ 컵의 흰 설탕
    • 🥚 2개의 계란, 분리
    • 1 작은 술 바닐라 추출물
    • 1 작은 술 아몬드 추출물
    • 2 컵의 다목적 밀가루
    • 🧂 ⅛ 작은 술의 소금
    • 1 컵의 가당 코코넛

  • 서리

    • 1 (8 온스) 팩 부드럽게 한 크림 치즈
    • 🧈 ¼ 컵 소금을 넣은 버터, 부드럽게 한 것
    • 1 작은 술 바닐라 추출물
    • 1 작은 술 아몬드 추출물
    • 1 컵의 가루 설탕
    • ½ 컵의 가당 코코넛, 또는 취향에 따라

  • 코팅

    • 1 컵 잘게 썬 호두
    • 🥚 반죽 준비에서의 달걀 흰자

단계

1

버터와 설탕을 큰 볼에 결합하여 전기 믹서로 고속으로 부드러워질 때까지 약 2분 동안 치십시오. 계란 노른자, 바닐라 및 아몬드 추출물을 추가하고 섞일 때까지 치십시오. 밀가루와 소금을 추가하고 막 섞이면 멈추십시오. 코코넛을 저어 균일하게 분배되었는지 확인하십시오. 반죽을 약 30분 동안 냉장하십시오.

2

그 동안, 서리를 만드십시오. 크림 치즈와 버터를 부드러워질 때까지 함께 치십시오. 바닐라와 아몬드 추출물을 추가하고 점차적으로 가루 설탕을 넣어 서리가 부드러워질 때까지 섞으십시오. 코코넛을 저어 넣으십시오. 맛을 향상시키기 위해 서리를 약 30분 동안 냉장하십시오.

3

오븐을 350°F(175°C)로 예열하십시오. 베이킹 시트를 유산지로 덮으십시오.

4

작은 볼에 달걀 흰자를 거품이 일고 진할 때까지 치십시오. 호두를 얕은 볼에 붓으십시오.

5

냉각된 반죽을 1인치 공으로 굴려 쿠키를 형성하십시오. 반죽을 달걀 흰자에 담갔다가 호두에 굴려 덮힐 때까지 하십시오. 준비된 베이킹 시트에 배열하십시오. 가운데에 작은 우물을 만들기 위해 엄지손가락으로 살짝 누르십시오.

6

약간 단단해질 때까지 예열된 오븐에서 굽습니다, 약 15분. 베이킹 시트에서 몇 분 동안 식혀 단단해지도록 합니다. 와이어 랙으로 쿠키를 옮깁니다. 서리로 채우기 전에 완전히 식히십시오.

영양 성분

1인분당

🔥

302

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 25g
    탄수화물
  • 22g
    지방

💡 팁

최고의 맛을 위해 쿠키 반죽과 서리를 하루 전에 준비하고 사용할 때까지 냉장 보관하십시오.구운 호두는 쿠키 코팅에 깊이를 더해줍니다.반죽과 서리 모두에 대해 더 부드러운 질감을 위해 전기 믹서를 사용하십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.