이탈리아 부활절 밀 파이
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 85 분
- 16 인분
- $25
이탈리아 부활절 밀 파이
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 85 분
- 16 인분
- $25
재료
곡물
- 💧 물 5컵
- 통밀 베리 ½컵
유제품
- 🥚 큰 계란 6개
- 백설탕 1컵
- 🧀 리코타 치즈 1½ 파운드
과일/향료
- 혼합된 건과일 1 (8온스) 팩
- 🍊 오렌지 껍질 2티스푼
- 🍋 레몬 껍질 1티스푼
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 시나몬 가루 ½티스푼
파이 반죽
- 🧈 무염 버터 1큰술
- 🧂 소금 1티스푼
- 냉동된 더블 크러스트 파이 반죽 2 (14.1온스) 팩, 해동
- 가루 설탕 2큰술 (먼지를 뿌리기 위해)
단계
1
중약불에서 큰 냄비에 물을 끓입니다. 밀을 넣고 40분간 끓입니다.
2
한편, 큰 볼에 계란을 전동 믹서로 치면서 점차적으로 1컵의 설탕을 추가합니다. 리코타 치즈, 과일, 오렌지 껍질, 레몬 껍질, 바닐라 추출물, 시나몬을 섞어줍니다.
3
밀이 준비되면 체에 물기를 뺀 후 따뜻한 물로 헹구세요. 조리된 밀 3/4컵을 작은 볼에 담고 버터와 소금을 넣어 녹인 후, 리코타 혼합물과 함께 남은 조리된 밀 베리도 섞어줍니다.
4
오븐을 섭씨 190도(화씨 375도)로 예열하세요.
5
9인치 파이 판 두 개를 반죽으로 깔고 나머지 반죽을 1/2인치 폭의 띠로 자릅니다. 각 팬에 충전재의 절반을 떠넣고 격자 무늬를 만들기 위해 반죽 띠를 덮습니다. 가장자리를 접어주십시오.
6
조금씩 갈색이 될 때까지 예열된 오븐에서 굽습니다 (약 45분). 각 파이에 설탕 1큰술을 뿌리고 실온에서 식힌 후, 서빙하기 전에 밤새 냉장 보관하십시오.
영양 성분
1인분당🔥
454
칼로리
- 11g단백질
- 52g탄수화물
- 23g지방
💡 최고의 질감과 맛을 위해 파이를 하룻밤 동안 냉장 보관해야 합니다.건과일을 찾을 수 없다면 오렌지 또는 레몬 주스에 불린 건포도를 대신 사용할 수 있습니다.파이 격자를 조립할 때는 베이킹 중 새어나오는 것을 방지하기 위해 가장자리를 단단히 눌러주세요.