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이탈리안 소시지 토르텔리니 수프

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 단백질

    • 1 (3.5 온스) 링크의 달콤한 이탈리안 소시지, 껍질 제거

  • 채소

    • 🧅 1 컵 다진 양파
    • 🧄 2 정향 마늘, 다진
    • 🍅 4개의 토마토 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 다진 것
    • 🥕 1 컵 다진 당근
    • 🥒 1개의 애호박, 다진 것
    • 1개의 녹색 피망, 다진 것
    • 🌿 1 큰술 다진 신선한 파슬리

  • 액체와 소스

    • 5 컵 소고기 육수
    • ⅓ 컵 물
    • ½ 컵 적포도주
    • 1 컵 토마토 소스

  • 향신료와 양념

    • ½ 작은술 말린 바질
    • ½ 작은술 말린 오레가노

  • 곡물과 파스타

    • 8 온스 치즈 토르텔리니

  • 토핑

    • 🧀 2 큰술 간 파마산 치즈(토핑용)

단계

1

소시지를 중~높은 열에 놓고 약 10분 동안 또는 노릇해질 때까지 볶습니다. 지방을 약 1 큰 술 남기고 배출하고, 양파와 마늘을 추가하여 5분 더 볶습니다.

2

소고기 육수, 물, 와인, 토마토, 당근, 바질, 오레가노 및 토마토 소스를 넣으세요. 끓어오르게 한 다음, 불을 낮추고 30분 동안 끓이며 표면에 나타날 수 있는 기름을 걷어냅니다.

3

애호박, 토르텔리니, 피망, 그리고 파슬리를 넣고 맛을 조절합니다. 10분간 끓이거나 토르텔리니가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 개별 그릇에 부어 치즈로 장식하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

249

칼로리

  • 12g
    단백질
  • 28g
    탄수화물
  • 9g
    지방

💡 팁

매운 이탈리안 소시지를 사용하면 매운맛을 더할 수 있습니다.소고기 육수 대신 야채 육수로 교체하여 가벼운 버전으로 드셔보세요.이 수프는 밀폐 용기에 보관하면 최대 3개월까지 냉동 저장할 수 있습니다.바삭한 빵과 함께 먹으면 한 끼 식사로 완벽합니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.