오븐을 400°F (200°C)로 예열하고, 12개의 머핀 컵을 기름칠하거나 종이를 깔아 준비합니다.

큰 볼에 코ーン밀, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞어주세요. 꿀, 달걀, 우유, 그리고 식물성 기름을 넣고 잘 저어 섞은 뒤, 체다 치즈와 잘게 썬 할라피뇨를 반죽에 넣고 섞어줍니다.

준비된 머핀 컵에 반죽을 붓고, 각 머핀 중앙에 모차렐라 한 조각과 할라피뇨 한 조각씩 올립니다.