양파를 잘게 썰고 닭 안심을 얇게 썹니다.

프라이팬에 식용유를 데워 중불에서 양파를 볶아 부드러워질 때까지 한 후 닭고기를 추가하여 볶습니다.

계란물에 볶은 양파와 닭고기를 추가한 후 간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.

프라이팬에 계란물을 부어 중불에서 익히며 원형으로 모양을 잡습니다.

한 면이 익으면 뒤집고 다른 면도 익혀 양쪽 면에 갈색이 날 때까지 가열합니다.