제니의 팔라펠
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 인분
- $8
제니의 팔라펠
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 인분
- $8
재료
단백질
- 1 (19온스) 캔 병아리콩, 헹궈서 물기 제거
채소 및 허브
- 🧅 1 작은 양파, 잘게 다진 것
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
- 1 ½ 큰술 다진 신선한 고수
- 1 작은술 말린 파슬리
향신료 및 조미료
- 2 작은술 분쇄된 커민
- ⅛ 작은술 분쇄된 강황
- 🧂 ¾ 작은술 소금
- ¼ 작은술 갈은 검은 후추
베이킹
- ½ 작은술 베이킹 파우더
- 1 컵 미세 건조 빵가루
오일
- 튀김용 식물성 오일 1쿼트
단계
1
큰 볼에 병아리콩을 으깨십시오. 양파, 마늘, 고수, 파슬리, 커민, 강황, 베이킹 파우더, 빵가루, 소금과 후추를 넣고 저어줍니다. 필요하면 손으로 섞어주세요. 혼합물을 1 1/2 인치 크기의 공 모양으로 만드십시오; 18~24개가 나와야 합니다. 혼합물이 붙지 않으면 물을 약간 추가하십시오.
2
딥 프라이어에 있는 기름을 375°F(190°C)로 가열하세요. 공을 조심스럽게 뜨거운 기름에 떨어뜨려 갈색이 될 때까지 튀기세요. 무거운 프라이팬을 사용하는 경우 열을 적절히 조정하고 균일한 갈색이 되도록 자주 돌리세요.
영양 성분
1인분당🔥
317
칼로리
- 7g단백질
- 35g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
피타빵에 상추, 토마토, 짜지키 또는 타히니 소스와 함께 제공하여 완전한 식사를 구성합니다.혼합물이 너무 건조해서 공 모양으로 만들기 어렵다면 약간의 물을 추가하세요.기름 온도를 주의 깊게 관찰하여 타거나 튀김이 고르지 않은 것을 방지하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.