양파를 얇게 썰고 차가운 물에 담가 매운맛을 제거합니다.

마른 팬에서 토르티야를 약하게 양쪽에 굽습니다.

팬을 가열하고 버터를 약간 녹입니다.

팬에 계란을 깨트리고 조리합니다.

계란이 완전히 익기 전에 썬 양파를 위에 놓습니다.

양파 위에 치즈 한 조각을 올립니다.

구운 토르티야로 계란 혼합물을 덮으세요.

토르티야를 조심스럽게 뒤집고 계란 위에 설탕을 뿌립니다.