오븐을 350도 F (175도 C)로 예열하세요. 10인치 튜브형 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 뿌립니다.

볼에 계피, 설탕 3/4컵, 그리고 사과를 섞어 준비해 두세요.

다른 볼에서 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞어주세요.

전기 믹서기를 사용하여 계란과 설탕 2컵을 부풀어 오를 때까지 치세요.

밀가루 혼합물을 교대로 기름과 함께 붓습니다. 오렌지 주스와 바닐라를 부드럽게 섞어 완전히 혼합합니다.

준비된 팬에 반죽의 절반을 붓습니다. 그 위에 사과 절반을 올리고 나머지 반죽을 부은 후, 남은 사과로 마무리합니다.

예열된 오븐에서 약 1시간 30분에서 1시간 45분 동안 굽습니다. 중심에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.