청양고추를 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 손에 자극을 방지하기 위해 장갑을 착용하세요.

청양고추와 어묵을 잘게 다지세요.

간장, 굴소스, 다진 마늘, 올리고당, 미림을 섞어 양념장을 만드세요.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 청양고추와 어묵을 노릇하게 볶아주세요.

팬에 양념장을 넣고 살짝 걸쭉해질 때까지 조리하세요.

밥과 참기름, 깨를 볼에 섞어주세요.

김 위에 밥을 골고루 펴 바릅니다. 윗쪽 가장자리는 비워두세요.

밥 위에 준비한 양념을 올리고 김밥을 꽉 말아 주세요.