칼비 (양념 소갈비)
비용 $40, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 인분
- $40
칼비 (양념 소갈비)
비용 $40, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 인분
- $40
재료
양념
- 🍚 설탕 ¾컵
- 간장 ¾컵
- 참기름 ¼컵
- 🧄 마늘 4쪽, 다진 것
- 🧅 파 3대, 잘게 썬 것
- 참깨 2큰술
단백질
- 🍖 소갈비 5파운드
단계
1
설탕을 간장과 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
2
참기름, 다진 마늘, 잘게 썬 파와 참깨를 간장 혼합물에 휘핑합니다.
3
큰 밀폐 가능 비닐 봉지에 소갈비를 넣고 양념장을 고기에 붓습니다. 밀봉하고 8시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하십시오.
4
야외 그릴을 중불로 예열하고 그릴 표면을 살짝 기름칠합니다.
5
갈비를 봉지에서 꺼내고 양념을 버립니다.
6
갈비를 예열된 그릴에서 단단해지고 가운데가 회색이며 내부 온도가 160°F(70°C)에 도달할 때까지 굽습니다. 약 15분씩 양쪽 면을 구워주세요.
영양 성분
1인분당🔥
995
칼로리
- 39g단백질
- 29g탄수화물
- 80g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 갈비를 하룻밤 재워두세요.갈비가 달라붙는 것을 방지하기 위해 그릴을 제대로 예열하세요.한국 전통 식사로 즐기시려면 찐밥이나 김치와 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.