
케일 시저 샐러드
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $6
케일 시저 샐러드
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $6
재료
드레싱
- 마요네즈 ½ 컵
- 🍋 레몬즙 1큰술 (신선하게 짜서)
- 🧄 마늘 3쪽 (다진 것)
- 기름에 절인 정어리 필레 2개
- 디종 머스터드 1작은술
- 우스터셔 소스 1작은술
- 🧂 소금 ½ 작은술
- 검은 후추 ¼ 작은술 (가루)
- Parmigiano-Reggiano 치즈 2큰술 (신선하게 간 것, 선택사항)
샐러드
- 케일 1단 (갈비를 제거하고 잎을 조각으로 찢음)
- 시저 샐러드 크루통 1컵
- Parmigiano-Reggiano 치즈 2큰술 (얇게 썬 것, 선택사항)
단계
1
푸드 프로세서의 볼에 마요네즈, 레몬 주스, 마늘, 정어리, 디종 머스타드, 우스터셔 소스, 소금 및 후추를 넣으세요. 부드럽게 될 때까지 가공하세요. 별도의 작은 그릇에 옮겨 담고 간 Parmigiano-Reggiano 치즈를 섞어주세요. 따로 두세요.
2
큰 샐러드 볼에 케일을 넣으세요. 손으로 케일을 부드럽게 마사지하여 약간 부드럽게 하세요. 케일 위에 드레싱을 조금 덜어서 넣고 모든 조각이 드레싱으로 얇게 코팅될 때까지 저어주세요.
3
크루톤을 뿌리고 깎은 Parmigiano-Reggiano 치즈를 위에 올려주세요. 즉시 서브하세요.
영양 성분
1인분당🔥
336
칼로리
- 8g단백질
- 21g탄수화물
- 26g지방
💡 팁
시간을 절약하려면 드레싱을 미리 준비하여 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.케일을 잘 마사지하여 더 부드럽고 풍미 있게 만드세요.추가 바삭함을 위해 포장된 크루톤 대신 신선하게 구운 크루톤을 사용하세요.정어리를 피하고 싶다면 유사한 짭짤하고 감칠맛 나는 맛을 위해 캡슐을 대신 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.