켈리의 버터스카치 푸딩
비용 $6.5, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $6.5
켈리의 버터스카치 푸딩
비용 $6.5, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $6.5
재료
푸딩 베이스
- 🟤 1컵 가득찬 황설탕
- ¼컵 옥수수 전분
- 🥛 3컵 우유
- 🧂 ½작은술 소금
- 🥚 계란 노른자 3개, 풀어서
- 🧈 ¼컵 버터
- 1작은술 바닐라 추출물
단계
1
작은 볼에 황설탕, 옥수수 전분, 소금을 섞어주세요. 걸쭉한 반죽이 될 때까지 충분한 양의 우유를 추가하세요.
2
중불로 달군 냄비에 우유를 끓입니다. 황설탕 혼합물을 넣고 다시 끓여서 1분간 조리합니다.
3
작은 볼에 계란 노른자를 준비해 놓습니다. 뜨거운 우유 혼합물의 약 1/4을 신속히 저어가며 풀어줍니다.
4
노른자 혼합물을 다시 뜨거운 우유 혼합물에 붓고 열을 가합니다. 계속 저어가며 1분간 요리하고 불에서 내립니다.
5
버터와 바닐라를 녹을 때까지 저어 넣습니다. 그릇에 부어 살짝 식힌 후 따뜻하게 드시거나 나중에 냉장 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
475
칼로리
- 8g단백질
- 70g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
더 크리미한 질감을 위해 전체 우유를 사용하세요.덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요.이 레시피는 버터스카치 파이와 같은 디저트의 파이 필링으로도 사용할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.