중강불에서 팬에 올리브 오일을 데운 뒤 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 향이 날 때까지 볶아줍니다.

팬에 새우를 넣고 각 면을 2-3분씩 익혀 새우가 핑크색이 되고 불투명해질 때까지 요리한 뒤 꺼내 둡니다.

같은 팬에 나선형으로 자른 애호박을 넣고 2-3분간 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

팬에 익힌 새우를 다시 넣고 애호박 면과 섞은 뒤 소금으로 간을 합니다.