모든 재료를 준비하고 오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.

응축 우유, 키 라임 주스, 사워크림, 라임 껍질을 볼에 잘 섞어주세요. 그레이엄 크래커 크러스트에 붓고 파이를 베이킹 시트에 올려놓으세요.

예열된 오븐에서 5~8분간 굽다가 파이 표면에 작은 기포가 터지면 꺼내세요. 필링은 흔들릴 수 있지만 변색되지 않습니다.

파이를 와이어 랙으로 옮겨 식힌 후, 서빙하기 전에 약 1시간 동안 충분히 차갑게 냉장 보관하세요.