김치 어묵 국수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $15
김치 어묵 국수
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $15
재료
육수
- 💧 2.5L의 물
- 🐟 말린 멸치 50-60마리
- 손바닥 크기의 다시마 4장
김치 어묵 국수
- 국수 4인분
- 꼬치 어묵 10개
- 🥬 잘 익은 김치 4컵
- 🧅 슬라이스한 양파 1개
- 🥕 줄기 썰기한 당근 1/2개
- 🥒 줄기 썰기한 애호박 1/2개
- 🧅 다진 파 2대
양념
- 고춧가루 4큰술
- 간장 4큰술
- 액젓 4큰술
- 🍬 설탕 2큰술
- 🧄 다진 마늘 2큰술
- 검은 후추 한 꼬집
단계
1
2.5L의 물에 말린 멸치와 다시마를 넣고 끓이다가, 다시마는 건져내고 10분 더 끓인 후 멸치도 건져내어 육수를 준비합니다.
2
파, 양파, 애호박을 썰고 당근은 채 썰어줍니다. 잘 익은 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
3
고춧가루, 간장, 액젓, 설탕, 다진 마늘, 검은 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
4
당근, 양파, 애호박, 파를 육수에 넣고 끓이다가, 김치를 넣고 계속 조리합니다.
5
준비한 양념장과 꼬치 어묵을 넣고 어묵이 부드러워질 때까지 요리합니다.
6
국수를 넣고 5분간 삶아 부드러워지면 바로 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 20g단백질
- 60g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
깊은 맛을 위해 잘 익은 김치를 사용하세요.꼬치 어묵이 없으면 일반 어묵으로 대체 가능합니다.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.