묵은지 1컵을 적당한 크기로 잘라 준비하고, 다진 햄 1/2컵도 준비합니다.

중불로 프라이팬을 예열하고 약간의 요리용 기름을 넣습니다.

잘라둔 묵은지를 팬에 넣고 지글거리는 소리가 날 때까지 볶아줍니다.

설탕 1/2큰술과 고춧가루 1/2큰술을 팬에 넣습니다.

다진 햄을 추가하고 계속 볶아줍니다.

양념이 뭉치지 않도록 약간의 물을 살짝 넣습니다.