달콤하고 매운 소스를 곁들인 황제 조개 튀김
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $10
달콤하고 매운 소스를 곁들인 황제 조개 튀김
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $10
재료
필수 재료
- 1 컵 조개살
- 3 큰술 옥수수 전분
- 1 컵 덴푸라 가루
- 💧 150 ml 물
- 🧂 1/4 작은술 소금
- 1/4 작은술 후추
소스 재료
- 2 큰술 고추장
- 🍬 1 큰술 설탕
- 2 큰술 옥수수 시럽
- 🧄 1/2 큰술 다진 마늘
- 1/2 큰술 간장
- 1 큰술 케첩
선택적 재료
- 🌰 1/4 컵 다진 견과류
단계
1
조개살을 껍질에서 분리합니다. 통조림 조개도 사용할 수 있습니다.
2
조개살을 옥수수 전분으로 골고루 코팅합니다.
3
그릇에 덴푸라 가루, 물, 소금, 후추를 섞어 반죽을 만듭니다.
4
조개살을 반죽에 담가 완전히 코팅합니다.
5
미리 데워진 기름에서 반죽 입힌 조개살을 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.
6
팬에 모든 소스 재료를 넣고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
7
튀긴 조개살을 소스와 함께 버무리고 고르게 코팅되도록 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 20g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 풍미를 위해 신선한 조개를 사용하되, 통조림 조개도 편리한 대안입니다.고추장을 더하거나 덜 추가하여 매운 정도를 조절하세요.최상의 식감과 맛을 위해 즉시 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.