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크노펠라 수프

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 인분
  • $10

재료

  • 수프 베이스

    • 🧈 1/2 컵 버터, 큐브로 자른 것
    • 🥔 3 개의 베이킹 감자, 껍질을 벗기고 큐브로 자른 것
    • 🧅 1 작은 양파, 다진 것
    • 1 1/2 티스푼 후추
    • 🥛 3 컵 전체 우유
    • 💧 6 컵 물
    • 2 큰술 치킨 부용

  • 크노펠라 반죽

    • 1 1/2 컵 중력 밀가루
    • 🥛 7 큰술 전체 우유, 또는 필요한 경우 더 많이
    • 🥚 1 개의 큰 달걀, 휘저은 것
    • 2 티스푼 딜 웨드
    • 2 티스푼 파슬리
    • 1 티스푼 후추
    • 🧂 1/2 티스푼 소금

단계

1

버터를 중불로 가열된 큰 프라이팬에서 녹입니다. 감자, 양파 및 후추를 약 20분 동안 익힙니다.

2

우유를 넣고 거의 끓을 때까지 약 5분간 가열합니다. 프라이팬을 불에서 제거하십시오.

3

네덜란드 오븐이나 무거운 냄비에 물과 치킨 부용을 끓입니다.

4

볼에 밀가루, 우유, 휘저은 달걀, 딜 웨드, 파슬리, 후추 및 소금을 섞어 반죽을 만듭니다.

5

반죽을 약 1/2인치 두께의 로프로 굴립니다. 로프를 1/4인치 조각으로 자릅니다.

6

국물에 반죽 조각을 떨어뜨립니다. 뚜껑을 덮고 크노펠라가 떠오를 때까지 약 10분 동안 끓입니다.

7

감자 혼합물을 국물과 크노펠라에 섞습니다. 감자가 부드러워질 때까지 약 20분 동안 끓입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

258

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 13g
    지방

💡 팁

더 풍부한 맛을 위해 전체 우유 대신 생크림을 사용하십시오.추가 영양소와 질감을 위해 셀러리나 당근을 추가하십시오.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관하십시오; 반죽을 과도하게 요리하지 않도록 스토브 위에서 부드럽게 재가열하십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.