코프타 (터키 미트볼)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 인분
- $12
코프타 (터키 미트볼)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 인분
- $12
재료
고기
- 450그램의 살코기 양고기 다짐육
주요 식료품
- 🥚 2조각의 약간 오래된 통밀빵
- 계란 1개
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 🧄 마늘 2쪽
- 🧂 ground cumin 1작은술
- 말린 민트 1작은술
- ground allspice ½작은술
- 🧂 소금 ½작은술
- 🧂 검은 후추 ½작은술
- 올리브 오일 1큰술
단계
1
푸드 프로세서 볼에 빵 조각을 찢어 넣고 곱게 부숴줍니다. 다진 양고기와 계란을 추가하고 혼합될 때까지 돌립니다. 파슬리, 마늘, 쿠민, 민트, 올스파이스, 소금, 후추를 넣고 고르게 섞일 때까지 돌립니다.
2
양고기 혼합물을 작은 미트볼로 빚습니다.
3
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불에서 데웁니다. 미트볼을 한 번에 하나씩 돌려가며 모든 면이 갈색이 될 때까지 익힙니다(약 4~5분). 스포너를 사용하여 종이 타월로 덮인 접시에 옮깁니다.
영양 성분
1인분당🔥
181
칼로리
- 14g단백질
- 5g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
조금 오래된 빵을 사용하면 더 좋은 질감을 얻을 수 있습니다.원하는 경우 양고기를 다진 쇠고기로 대체할 수 있습니다.밥, 피타 빵 또는 신선한 샐러드를 곁들여 완전한 식사로 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.