양파를 두껍게 썰어 2큰술 간장과 1큰술 참기름으로 양념합니다.

어묵은 두껍게 썰고, 파와 청양고추는 대각선으로 자릅니다.

팬에 기름을 두르고 중~높은 열로 양파를 살짝 볶다가 1/2큰술 콩가루를 넣고 함께 볶습니다.

양념 혼합물 (1큰술 설탕, 3큰술 고춧가루, 2큰술 요리용 청주, 1/2큰술 옥수수 시럽, 2큰술 고추장, 1.5큰술 전분 물, 약간의 후추)을 넣고 볶아줍니다.

100ml의 물을 추가하고 끓여 올린 후 어묵을 넣고 잘 저어줍니다.

콩나물을 위에 놓고 중~낮은 열에서 부드러워질 때까지 조리합니다.