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콩나물전 (콩나물 부침개)

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 야채

    • 200g 콩나물
    • 2대파
    • 1 고추
  • 양념

    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 1 작은술 새우젓
  • 반죽

    • 6 큰술 부침가루
    • 💧 60ml 물
  • 식용유

    • 넉넉한 양의 식용유

단계

1

200g의 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.

2

콩나물을 볼에 담고 가위를 사용하여 더 작은 조각으로 자릅니다.

3

2대파를 얇게 썰어줍니다.

4

십자 모양으로 칼집을 낸 후 1개의 고추를 작은 조각으로 자릅니다.

5

볼에 부침가루 6큰술을 추가합니다.

6

마늘 1큰술을 혼합물에 넣어줍니다.

7

소금 대신 새우젓 1작은술로 간을 합니다.

8

물 60ml를 혼합물에 붓고 잘 섞어줍니다.

9

팬을 가열하고 기름을 넉넉히 두릅니다. 팬에 반죽 한 국자를 붓습니다.

10

가장자리가 황금색이 될 때까지 중~약불에서 익힌 후 뒤집어서 다른 면도 익힙니다.

11

완성된 콩나물 부침개를 막걸리와 함께 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 8g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

최고의 질감과 맛을 위해 신선한 콩나물을 사용하세요.매운 정도에 따라 고추의 양을 조절하세요.막걸리나 다른 한국식 쌀주와 함께 드시면 진정한 경험을 느낄 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.