
콩나물전 (콩나물 부침개)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $5
콩나물전 (콩나물 부침개)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $5
재료
야채
- 200g 콩나물
- 2대파
- 1 고추
양념
- 🧄 1 큰술 다진 마늘
- 1 작은술 새우젓
반죽
- 6 큰술 부침가루
- 💧 60ml 물
식용유
- 넉넉한 양의 식용유
단계
1
200g의 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.
2
콩나물을 볼에 담고 가위를 사용하여 더 작은 조각으로 자릅니다.
3
2대파를 얇게 썰어줍니다.
4
십자 모양으로 칼집을 낸 후 1개의 고추를 작은 조각으로 자릅니다.
5
볼에 부침가루 6큰술을 추가합니다.
6
마늘 1큰술을 혼합물에 넣어줍니다.
7
소금 대신 새우젓 1작은술로 간을 합니다.
8
물 60ml를 혼합물에 붓고 잘 섞어줍니다.
9
팬을 가열하고 기름을 넉넉히 두릅니다. 팬에 반죽 한 국자를 붓습니다.
10
가장자리가 황금색이 될 때까지 중~약불에서 익힌 후 뒤집어서 다른 면도 익힙니다.
11
완성된 콩나물 부침개를 막걸리와 함께 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 8g단백질
- 30g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최고의 질감과 맛을 위해 신선한 콩나물을 사용하세요.매운 정도에 따라 고추의 양을 조절하세요.막걸리나 다른 한국식 쌀주와 함께 드시면 진정한 경험을 느낄 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.