양배추, 적양배추, 양파, 당근, 깻잎을 얇게 썰고 차가운 물에 담가 바삭하게 만듭니다.

샐러드 스핀너를 사용하여 채소를 완전히 말립니다.

300g의 콘약을 얇게 자릅니다.

물을 끓이고 1 큰술의 식초를 넣습니다. 콘약을 넣고 다시 끓여줍니다.

콘약을 건져내어 찬물로 헹구고 물기를 제거합니다.

90g의 가짜 게맛살을 얇게 찢습니다.

마요네즈, 겨자, 간 마늘, 식초, 매실 시럽, 설탕, 소금을 섞어 소스를 만듭니다.

준비된 모든 재료를 냉장고에서 차갑게 보관합니다.

큰 볼에 콘약, 가짜 게맛살, 채소, 소스를 넣고 잘 섞습니다.