こんにゃく 500g, 감자 3개, 당근 1/3개, 양파 1/2개를 준비하세요. 다시마 2장을 물에 담가두세요.

프라이팬에 물을 끓이면서 채소를 비슷한 크기로 자릅니다.

감자, 당근, 그리고 こんにゃ쿠를 끓는 물에 데칩니다. 양파는 제외합니다.

데친 재료를 차가운 물로 헹구고 프라이팬에 놓습니다.

프라이팬에 다시마 육수를 추가합니다.

간장 (7큰술), 설탕 (4큰술), 마늘 (2큰술), 식용유 (2큰술)을 섞어 팬에 넣고 끓입니다.

액체가 줄어들 때까지 초기에는 강한 불에서 요리하고, 이후 중불로 줄입니다.

감자가 색이 나기 시작하면 양파를 넣고 계속 조리합니다.

옥수수 시럽 2큰술과 참기름 1큰술로 마무리하고 액체가 거의 졸아들 때까지 요리합니다.