CookPal AI
recipe image

한국식 BBQ 영감을 받은 쇠고기 갈비

비용 $18, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 4 인분
  • $18

재료

  • 양념

    • 1/4 컵 쌀 와인 식초
    • 1/4 컵 간장
    • 1/4 컵 스리라차 핫 소스
    • 2 큰술 올리브 오일
    • 🍬 1/4 컵 갈색 설탕
    • 🧅 2개의 파, 잘게 썬 것
    • 🧄 3쪽 마늘, 다진 것
    • 1 큰술 후추
    • 1 큰술 볶은 참깨
    • 1 큰술 다진 신선한 생강
    • 한 꼬집의 중국 5향가루

  • 고기

    • 2파운드 쇠고기 갈비, 뼈를 가로질러 1/3 인치 두께

단계

1

큰 그릇에 식초, 간장, 스리라차 핫 소스, 올리브 오일 및 갈색 설탕을 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

2

파, 마늘, 후추, 참깨, 생강, 그리고 중국 5향가루를 넣고 양념장을 만듭니다.

3

갈비를 밀봉 가능한 봉투에 넣고 양념장을 붓고 갈비를 코팅하고 공기를 뺀 후 밀봉합니다.

4

적어도 3시간 동안 냉장고에서 갈비를 재웁니다.

5

그릴을 중간 열로 예열하고 그릴 격자를 가볍게 기름칠 합니다.

6

갈비를 양념장에서 꺼내 그릴에 놓습니다. 각 면당 6~7분간 조리합니다.

7

양념장을 갈비 위에 떨어뜨리며 굽습니다. 각 면의 마지막 1분 동안 열을 높이고 익으면 꺼내 5분간 쉬게 한 후 서빙합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

619

칼로리

  • 23g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 50g
    지방

💡 팁

끈적한 흰쌀밥이나 상추쌈과 함께 곁들여 한국식 BBQ 경험을 즐길 수 있습니다.김치나 절임채소 같은 한국 반찬과 함께 제공하면 맛의 다양성을 더할 수 있습니다.더 달콤한 맛을 원한다면 양념장에 갈색 설탕을 더 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.