한국식 양지머리 당면국
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
한국식 양지머리 당면국
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🥩 300g의 양지머리
- 필요한 만큼의 당면
- 🥚 계란 2개
- 🧅 장식용 파
국물 재료
- 💧 물 7컵
- 월계수잎 2장
- 통후추 5알
- 🧅 파 1/2대
양념 재료
- 간장 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧂 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 후추
단계
1
당면을 물에 담가 필요할 때까지 냉장 보관하세요.
2
양지머리를 차가운 물에 30분간 담가 핏물을 제거하세요.
3
냄비에 육수 재료와 양지머리를 넣고 끓여주세요.
4
거품을 걷어내고, 덮은 다음 중불에서 40분간 끓여주세요.
5
양지머리와 육수 재료를 건져내고, 양지머리를 찢거나 썰어주세요.
6
찢은 양지머리를 다시 육수에 넣고 약불로 끓여주세요.
7
마늘과 간장을 육수에 넣어주세요.
8
계란을 소금 한 꼬집과 함께 풀어 끓는 육수에 부어주세요.
9
계란이 떠오르면 국자로 살짝 분리해주세요.
10
불린 당면을 국물에 넣고 잠시 끓여주세요.
11
그릇에 국물을 나눠 담고, 파와 후추로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 30g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 풍미를 위해 신선한 재료를 사용하세요.시간 절약을 위해 미리 당면을 준비하세요.깊은 맛을 위해 매운 김치와 함께 드세요.남은 음식은 냉장고에 3일 동안 보관 가능합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.