한국 오이 샐러드
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $8.5
한국 오이 샐러드
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $8.5
재료
채소
- 🥒 3파운드 무씨 오이, 얇게 썬 것
- 🧅 1개의 파, 슬라이스
- 🧄 1쪽 마늘, 다진 것
양념 및 조미료
- 🧂 1 ½ 큰술 천일염
- ½ 컵 쌀식초
- 2 큰술 참기름
- 🍯 2 큰술 꿀
- 🍋 2 큰술 신선하게 짜낸 레몬즙
- 1 큰술 쌀술
- ⚪ 1 큰술 구운 참깨
- 1 ½ 작은술 고추가루 (고춧가루)
- 취향에 따라 갓 간 후추
단계
1
슬라이스한 오이를 큰 볼에 담고 소금을 골고루 뿌려 약 15분간 오이에서 물이 배출되도록 합니다.
2
종이 타월 위에 오이를 떠넣고 종이 타월로 감싸 최대한 많은 물기를 짜냅니다.
3
녹색 양파와 마늘을 샐러드 볼에 넣고 쌀식초, 참기름, 꿀, 레몬즙, 쌀술, 구운 참깨, 한국 고추가루, 후추를 추가합니다. 오이를 넣고 잘 섞어줍니다.
4
볼을 플라스틱 랩으로 덮고 맛이 어우러지도록 적어도 30분간 냉장 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
117
칼로리
- 2g단백질
- 16g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
바삭한 식감을 더하려면 바로 섞어서 드세요.얇고 일정한 오이 조각을 얻으려면 만돌린을 사용하세요.고추가루를 더하거나 덜 넣어 매운 정도를 조절하세요.이 샐러드는 구운 고기나 찐밥과 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.