한국식 건명태 미역국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
한국식 건명태 미역국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 인분
- $10
재료
미역
- 1팩 건미역
명태
- 1줌 건명태
양념
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 2큰술 간장
- 1작은술 된장 (한국 대두장)
- 🧂 1작은술 소금
- 3큰술 참기름
단계
1
물에 말린 미역과 말린 명태를 부드러워질 때까지 담가둡니다.
2
불린 미역을 깨끗이 씻고 한입 크기로 잘라줍니다.
3
불린 명태의 뼈를 확인하고 한입 크기로 자릅니다.
4
냄비에 참기름을 데우고 고온에서 명태를 1분간 볶습니다.
5
준비한 미역을 냄비에 넣고 약 5분간 볶습니다.
6
냄비에 물 1컵을 추가하고 5분 더 요리합니다.
7
다진 마늘과 된장을 냄비에 넣고 잘 저어줍니다.
8
물을 서서히 추가 (약 2컵) 하고 10분간 끓입니다.
9
간장과 소금으로 간을 하고 맛을 조절합니다.
10
10분 더 끓인 후 뜨겁게 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 10g단백질
- 8g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
가능하다면 신선한 미역을 사용하면 더욱 밝은 풍미를 느낄 수 있습니다.요리하면서 물을 서서히 추가하면 육수의 깊이가 더욱 풍부해집니다.이 국물은 완벽한 한 끼 식사를 위해 찐밥과 함께 드시기에 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.