한국식 배추된장국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $10
한국식 배추된장국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 🥬 배추잎 20장
- 다시마 1장
- 🐟 말린 멸치 20마리
- 🥗 무 200g
- 🧅 대파 2대
- 🧅 양파 1개
- 🍄 표고버섯 1개
양념 재료
- 自家制된장 2 큰술
- 시판된장 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
단계
1
다시마, 대파 1대, 무, 양파, 표고버섯을 냄비에 넣고 1시간 동안 육수를 우려냅니다.
2
말린 멸치의 머리와 내장을 제거합니다.
3
청소한 멸치를 프라이팬에서 향이 날 때까지 볶습니다.
4
볶은 멸치를 준비한 육수에 넣고 함께 끓입니다.
5
배추는 한입 크기로 자르고 남은 대파는 썰어둡니다.
6
준비된 육수 1500ml를 냄비에 붓고 다진 마늘, 自家制된장, 시판된장을 섞어줍니다.
7
된장이 녹으면 배추를 넣고 부드러워질 때까지 익힙니다.
8
썰어둔 대파를 넣고 몇 분 더 익힌 후 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 6g단백질
- 15g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 배추를 사용하세요.취향에 따라 된장의 양을 조절할 수 있습니다.이 국물 요리는 완벽한 한 끼 식사를 위해 찐 밥과 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.