필요한 경우 돼지고기를 다듬어 준비합니다.

고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 설탕, 참기름, 후추, 다진 마늘을 볼에 섞어 양념장을 만듭니다.

돼지고기에 양념장을 장갑을 끼고 잘 버무립니다. 선택적으로 밤새 재워 더욱 깊은 맛을 내보세요.

팬이나 프라이팬을 중불로 가열하고 양념한 돼지고기를 넣습니다. 반쯤 익을 때까지 덮고 조리합니다.

슬라이스한 양파를 추가하고 돼지고기가 완전히 익고 양파가 부드러워질 때까지 볶아줍니다.