감자를 강판에 갈아 물에 담가 전분을 약간 뺀 후 물기를 짜냅니다.

볼에 감자, 달걀, 밀가루, 소금을 넣고 반죽을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 중간 크기로 반죽을 떠 넣어 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.