Kyera의 푸짐한 쇠꼬리 보르쉬
비용 $25, 절약하다 $35
출처: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 인분
- $25
Kyera의 푸짐한 쇠꼬리 보르쉬
비용 $25, 절약하다 $35
출처: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 인분
- $25
재료
단백질
- 2파운드 쇠꼬리
채소
- 🧅 2개의 양파, 다진 것
- 🥕 2컵 다진 당근
- 1개의 양배추, 다진 것
- 1컵 다진 셀러리 (선택사항)
- 1묶음 사탕무와 잎 - 깨끗이 씻어, 사탕무는 다지고 잎은 잘라놓기
곡물
- ½컵 보리
향신료 및 양념
- 1(1온스) 팩 건조 양파 스프 믹스
- 1작은술 말린 딜 웨이
- 1작은술 계피 가루
- 1장의 월계수 잎
- 🧂 맛에 따라 소금과 후추
액체
- 4컵 물, 또는 충분히 덮을 만큼
유제품
- 1컵 사워크림
단계
1
쇠꼬리, 양파, 당근, 양배추, 셀러리, 보리, 양파 스프 믹스, 딜, 계피, 월계수 잎, 물을 큰 슬로우 쿠커에 넣고 고기가 부드러워질 때까지 약불에서 요리합니다. 약 5시간 정도 걸립니다.
2
쇠꼬리와 뼈를 슬로우 쿠커에서 꺼내 접시에 식혀 손으로 쉽게 다룰 수 있을 때까지 약 10분간 식힙니다. 고기를 작은 조각으로 자르고 다시 스프에 넣고 뼈는 버립니다. 스프 위의 기름을 걷어내고 월계수 잎도 제거하십시오.
3
사탕무와 사탕무 잎을 스프에 넣고 부드러워질 때까지 약불에서 약 1시간 동안 요리합니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 각 그릇에 약 1큰술 정도의 사워크림을 올려서 드십시오.
영양 성분
1인분당🔥
238
칼로리
- 20g단백질
- 16g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
사탕무는 생생한 색상을 유지하기 위해 마지막에 추가하십시오.요리 후 과도한 지방을 걷어내어 더 가벼운 요리를 만들어보세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 동안 보관하거나 오래 보관하려면 냉동하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.